DE QUÉ VA ESTO

Cocina casera para todos los públicos, probada y digerida, comprobado que sienta bien, y mejor si es en buena compañía. Alguna foto no es mía. Si te molesta ,dímelo y lo remediamos. Me gustaría que, si hacéis las recetas que aquí pongo, me comentéis qué tal os ha ido, y entre tod@s mejoremos el resultado. ¡Gracias por vuestra visita y comentarios!

lunes, 18 de febrero de 2013

ENSALADA DE PIMIENTOS Y TOMATES ASADOS

¿QUÉ NECESITAMOS?

-pimientos rojos
-tomates maduros
-ajos duros
-sal
-AOVE

¿Y AHORA QUÉ?

Lavar los pimientos y los tomates. Untarlos con aceite y meterlos al horno precalentado a unos 180º. Los tomates estarán mucho antes. Los pimientos, cuando estén blandos y un poco tostados. Cuando estén, los sacamos del horno y los metemos en una cacerola y tapamos para que "suden" y así será muy fácil pelarlos. Una vez pelados, los partimos en tiras y los ponemos, con los tomates, en un bol. Aliñamos con un buen chorretón de AOVE ,sal y un par de dientes de ajo picaditos.

11 comentarios:

Las chachas dijo...

Muy rica y sana. Nos gusta. Besos

http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

Adita Donaire dijo...

Muy apetitosa esta ensalada me gusta besos

Olga Riofrio dijo...

Que rica ensalada.
Saludos
Olguis.

carmen dijo...

A mi me encantan las ensaladas de pimientos, pero nunca las había mezclado con tomates, tiene que estar buenísima.
besos,

NENALINDA dijo...

Una ensalada muy rica y facil de hacer ideal para tomar con pescado.
Bicos mil wapa.

MªJosé dijo...

me encantan estas ensaladas, que ricas con un cacho pan.
besoss guapa

Trini Altea dijo...

Que rica esta ensalada.
Me apunto a comer.

Mercedes dijo...

De esta manera no he probado los pimientos, que pinta mas buena tiene esta ensalada.

MARIA ISABEL LOPEZ LOPEZ dijo...

Que rica esta ensalada,un saludo.

TeRe dijo...

estupenda combinacion..se ve muy rica! un beso

Las salsas de la vida dijo...

Me encanta comer así..ingredientes sencillos, de calidad y tienes algo delicioso y sano!!!:)
muchos besitos de Juana!!!!