¿QUÉ NECESITAMOS?
-1kg. calabacines
-agua
-4 quesitos desnatados
-1 cubito de caldo
¿Y AHORA QUÉ?
Los calabacines se pueden pelar o no, en todo caso lavarlos bien.
Partirlos a rodajas gruesas y ponerlos a cocer en no demasiada agua.
Cuando están, añadirles los quesitos y el avecrém y triturarlos bien con la batidora.
Servir muy caliente.