¿QUÉ NECESITAMOS?
-un paquete de chanquete congelado ( mucho mejor fresco, pero es bastante caro) de unos 250 gr.
-tres huevos
-sal
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Dejar descongelar el chanquete en un colador para que escurra bien todo el líquido. Poner en una sartén un par de cucharadas de aceite. Saltear el chanquete con un poco de sal. Batir los huevos. Añadirlos al chanquete. Cuajar la tortilla. Servir inmediatamente.
En Carrefour venden "pescado pluma", congelado en bloques de 250 gr. por dos euretes, y da el pego.
El blog "COCINANDO CON MONTSE" está de sorteo.
¡Daos prisa que es hasta el día 15 de Junio!.
Muy rica la tortilla, un placer el poder comerla , besos
ResponderEliminarqué buena pinta y mucha suerte en el concurso
ResponderEliminarmmm...que rico! me apetece una tortilla de gambas sii!! :D besos
ResponderEliminarSaludos Alejandra, el aspecto de la tortilla es magnífico, con chanquetes o sus derivados nunca la comí, pero la voy a hacer,.....paco
ResponderEliminarMarchando un pinchito para mí!.
ResponderEliminarPor cierto, tambien yo estoy de sorteo, por si te interesa.
Parece mentira que algo tan sencillo como una tortilla esté tan rica, sola o con acompañamiento, como nos la presentas hoy. Muy rica!!
ResponderEliminarUn beso
Hola Alejandra, tiene muy buena pinta, nunca he probado los chanquetes en tortilla, pero seguro está muy bueno.
ResponderEliminarGracias por participar en mi sorteo y publicarlo en tu entrada, te deseo mucha suerte. Me gusta tu blog y me quedo como seguidora.
Besos
Cocinando con Montse
wowww es mi tortilla favorita, que rica, vaya idea buena que me has dado! besitos
ResponderEliminarmmm que rico,no se que son los chanquetes jeje,pero con la pista del pescado pluma y Carrefour ya tengo bastante para hacerla.Ademas facilita.
ResponderEliminarQué tendrán las tortillas, que siempre están tan ricas!! sean de lo que sean!! ésta tiene una pinta estupenda!!
ResponderEliminarUn besete y Feliz semana guapa!!