DE QUÉ VA ESTO

Cocina casera para todos los públicos, probada y digerida, comprobado que sienta bien, y mejor si es en buena compañía. Alguna foto no es mía. Si te molesta ,dímelo y lo remediamos. Me gustaría que, si hacéis las recetas que aquí pongo, me comentéis qué tal os ha ido, y entre tod@s mejoremos el resultado. ¡Gracias por vuestra visita y comentarios!

viernes, 18 de marzo de 2011

PULPO AL HORNO



¿QUÉ NECESITAMOS?

-un pulpo ( es importante dónde lo compramos)
-un tomate grande
-una cebolla gorda
-pimienta en grano
-unas hojas de laurel
-1/4 de l. de cerveza
-1/4 de l. de brandy

¿Y AHORA QUÉ?

Congelar el pulpo si es fresco al menos 24 horas. Dejarlo descongelar .
Ponerlo en la llanda del horno previamente untada con un poco de aceite.
Añadir el tomate partido por la mitad boca abajo, la cebolla igual, la pimienta,las hojas de laurel y la mezcla del brandy con la cerveza. (NO lleva sal). Hornear a 180º durante una hora.
Servir a rodajitas rociado con limón.

10 comentarios:

la Mami dijo...

que bueno ¡¡¡¡
y que facilito y rapidito ¡¡

a las milojas de antes tambien les daba un muerdo ¡¡¡

ALEJANDRA dijo...

@ LA MAMI: Hola!, bienvenida!!, me paso por tu blog ya mismo, y ah, te guardo una tosta pa el aperitivo de mañana, pon cervecica al fresco!, jeje. Un besote!.

CAN JOAN I SARA dijo...

Muy original así el pulpo al horno.
Receta que no conocíamos y de la que tomamos nota.
Un abrazo.
Joan i Sara

Isa dijo...

Que plato ntan rico¡¡¡¡
En casa nos encanta el pulpo
Besos

ALEJANDRA dijo...

@JOAN I SARA: es una receta antigua y a mí me sale rico, probadla veréis como es así. Un beso y feliz domingo!.

ALEJANDRA dijo...

@ ISA: el pulpo, menos crudo..jeje. Un besote, feliz finde!.

Tito dijo...

Hola Alejandra!!! muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog!

Con tu permiso me quedo por aquí de seguidor para admirar todos los platos que salgan de tu cocina, como este pulpiño que me gusta tanto tan originallll!!!

Muchísimas gracias de nuevo y......... te sigo!!

;-)

ALEJANDRA dijo...

@ TITO: MUCHÍSIMAS denadas! acomódate, te preparo un cafelito, porque por la hora que es ya debes haber comido. Un besote y bienvenido!.

Ana Hernández dijo...

¡Qué buena pinta! he comprado pulpo para la comida de Navidad con los amigos, ya están congelados y esta receta te la pillo.
A mis favoritos vas, un saludo.

Ana Hernández dijo...

Una receta super interesante, tengo los pulpos congelados para la comida de Navidad con los amigos, seguro que la pruebo.A mis favoritos vas. Un saludo.