URGENTE: CONCURSO EN FNAC,¡¡ ACABA HOY!!

Me acabo de enterar de que hay un Concurso en Fnac, y¡ termina hoy! así que daros mucha prisa. La única condición, además de cumplir con unas bases la mar de fáciles, es que seas bloguer@.El concurso consiste en poner una Wishlist de cosas que vendan en Fnac, cuya suma sea lo más próximo posible a 2013 euros. .Y ése es precisamente el regalo, esa lista de deseos. El enlace es el siguiente:
http://www.fnac.es/Guides/es-ES/microsites/wishlist/wishlist.aspx

Mi carta particular a estos improvisados Reyes magos es:

958€-->  -DOS IPAD
20,99€-->  -UNA TAZA LENTE CÁMARA FOTOGRÁFICA
32,30€-->  -EL HOBBIT. ED. ESPECIAL 70 ANIVERSARIO
40,95€-->   -JUEGO PLAY STATION3 START THE PARTY ESSENTIALS MOVE + MOTION CONTROLLER MOVE
109,99€--> -FIGURA PACK ART FX + SCHOCK TROPPER
 59,99€-->  - PACK HARRY POTTER(SAGA COMPLETA) (FORMATO BLU-RAY)
84,99€-->  -PACK FRIENDS:COLECCIÓN COMPLETA (ED. 15º ANIVERSARIO)
598€-->  - DOS SAMSUNG GOOGLE NEXUS S
99.9€--->  -DISCO DURO EXTERNO SEAGATE EXPANSION 2 TB

Espero que lo leáis a tiempo, ¡mucha suerte!.

                  ¡¡Feliz Año 2013 !!          

MERENGUES DE NESCAFÉ "sin complicaciones" y CONCURSO

Con esta receta participo en el Concurso de Tito, "Concurso I Aniversario, LA COCINA SIN COMPLICACIONES". Es un blog divertido,entrañable, con un cocinero la mar de majo, os animo a conocer su blog y a participar.

¿QUÉ NECESITAMOS?

-1 vaso de los de agua, de agua
-1/2 Kg de azúcar
-6 claras de huevo a temperatura ambiente( sacar un ratito antes de la nevera)
-1 cucharada de nescafé

¿Y AHORA QUÉ?

Batir las claras, con las varillas de la batidora hasta que estén a punto de nieve bien firme.

Aparte, poner el azúcar, en un cazo con un poco de agua y cocerlo hasta conseguir un almíbar a punto de hebra, es decir, cuando al tomar un poco de almíbar entre los dedos y separarlos, el líquido quede adherido a ellos y unido por una hebra fina.

Añadir este almíbar, una vez templado,muy poco a poco a las claras a punto de nieve sin dejar de batir. Después agregar el Nescafé.
Con ayuda de una cuchara, poner montoncitos de merengue sobre el papel blanco mojado(papel vegetal, del que usamos para el horno, pasándole el pincel de silicona ocn un poco de agua para que no se peguen), procurando ir girando la cuchara para que queden con forma de espiral ascendente( en la foto se ve, no sé cómo explicarlo mejor :S ).

Luego, espolvorear con azúcar glass y mételas a horno flojo(unos 150º).

Estarán en su punto cuando se desprendan bien del papel.

Podemos presentarlos tal cual o, uniendolos de dos en dos por la base, o bien metiéndolos en cápsulas de papel decorado .

RECIBIDAS GALLETAS DEL SORTEO DE "DULCE Y ALGO SALADO"

Ésta primera, es la foto que MªElena ha colgado en su blog, la que sigue mi humilde foto :P

He recibido una preciosa cajita, más que bien embalada, con mimo y mucho arte, conteniendo el regalo que me correspondió - ¡menuda suerte! -, en el sorteo que hizo María Elena, del blog
" DULCE Y ALGO SALADO".
Las hemos probado y están muy ricas, además de ser toda una artista decorándolas, es muy buena repostera. Un millón de gracias, MªElena.
También quiero agradecer desde aquí las felicitaciones por parte de much@s bloguer@s a través del blog de MªElena.

SOPA CASTELLANA- SOPA DE AJO Y CONCURSO

¿QUÉ NECESITAMOS

-una cabeza de ajos pequeña
-A. O. V. E.
-2l. de agua con una pastilla de avecrém o caldo casero(2l.)
-rodajitas de pan
-un huevo por comensal
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce

¿Y AHORA QUÉ?

Freír las rodajitas de pan en aceite y poner en papel absorbente.
Sofreír en un poco de aceite los ajos laminados en una cazuela. Cuando están, añadir el pimentón e inmediatamente el caldo y dejar que cueza unos 10 minutos. Echar los huevos, bien enteros si se prefieren así o bien enteros y después removiendo para que se deshagan, pero sin batir. Cuando están hechos añadir al apartar las rodajas de pan frito. Servir enseguida. Pueden añadirse unos taquitos de jamón sofritos previamnente, a mí me gusta más solo.

Seda y sabor organiza un Concurso-Sorteo en su blog. El plazo es hasta el 20 de junio.

GAZPACHO DE REMOLACHA y CONCURSO

¿QUÉ NECESITAMOS? -5 tomates medianos -3 remolachas cocidas y peladas -1 cebolla mediana -1 cabeza de ajos -1 pimiento verde -1/2 pimiento rojo -sal, vinagre -A. O V. E. ¿ Y AHORA QUÉ? Pelamos los tomates y los troceamos. Troceamos también las remolachas ( pelarlas si no lo están). Ponemos ambas cosas con el resto de los ingredientes en un bol y las trituramos. Si queremos que quede más suave lo pasaremos por el chino. Servir frío. Se puede adornar con unas tiritas de zanahoria fritas. Señorita Mandarina realiza un concurso celebrando sus 100 seguidores, al que os animo a participar. Es un blog muy interesante que os recomiendo . En este concurso participo con la receta "DULCE DE LECHE MUY FÁCIL". NOTA: por más que lo intento esta entrada sale así de deslabazada, sorry!.

ENSALADA GRIEGA y CONCURSO

He leído en Facebook que hoy, en el mundo bloguero, es el DÍA DEL PEPINO. Aquí está mi pequeña contribución. Con el calorcito que empieza, sienta muy bien una ensalada refrescante.

¿QUÉ NECESITAMOS?

-2 pepinos.

-2 tomates.

-250 grs de mozarella a taquitos (la receta es con queso feta, pero me gusta más el otro)

-100 grs de aceitunas negras sin hueso

-1 cucharada de albahaca picada,mejor si es fresca

-1 cebolla tierna pequeña en juliana

-tomates

-Sal y pimienta.

-Aceite de oliva vírgen extra.

-Vinagre o jugo de limón.

¿Y AHORA QUÉ?

Poner todos los ingredientes partidos en una fuente. Preparar una vinagreta con dos partes de aceite por una de vinagre ,sal y pimienta. Emulsionar. Echar por encima y revolver. Espolvorear la albahaca. Servir frío.

CONCURSO (pincha en lo subrayado para conocer las bases) EN ANYOL COCINA

PASTEL DE PICHONES AL ESTILO MARROQUÍ Y CONCURSO

¿QUÉ NECESITAMOS?

-2 pichones
- 1 cebolla
-3 huevos
-el zumo de 1 / 2 limón
-50 g de mantequilla
-25 g de almendras picadas
- hojaldre
-jengibre 1/2 cucharadita
-1/2 cucharadita de cúrcuma
-1 pizca de canela
-cilantro
-perejil,sal
-A.O.V.E.

¿Y AHORA QUÉ?

Troceamos los pichones, les echamos sal y los sofreímos durante 10 minutos en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva, añadimos agua que apenas los cubra, el jugo de limón y dejamos cocer 10-15 minutos.
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana.
Lavamos el cilantro y el perejil.
En una sartén, ponemos la cebolla a sofreír con 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal para que se poche mejor,dejar hasta que hasta que esté dorada.
Añadiremos el perejil picado y el cilantro, y las demás especias y condimentos, junto con un poco de sal.
Mezclar y agregar los huevos, revolviendo bien.
Retirar del fuego, antes de que los huevos estén del todo cuajados.
Precalentar el horno a 180º.
Cuando los pichones estén cocidos, los retiramos del fuego , dejamos enfriar un poco para no quemarnos y los deshuesamos y partimos las mollitas.
Enmantequillamos un molde de unos 20 cm de diámetro.
Ponemos la mitad del hojaldre extendido y espolvoreamos esta base con la mitad de las almendras y sobre ellas,la mezcla de la sartén.
Añadimos la carne , encima la otra mitad de lo de la sartén y finalmente la otra mitad de las almendras picadas .
Luego cubrimos con la otra mitad del hojaldre , sellamos y pintamos con huevo batido.
Así quedará, de abajo arriba:
hojaldre
almendras molidas
mezcla de la sartén
carne
mezcla de la sartén
almendras
hojaldre
huevo batido.
Lo metemos al horno a 180º unos 20 minutos o hasta que esté dorado.


Con esta receta participo en el Concurso "Sabor con especias" organizado por Dibujante de Sabores. Os animo a participar. Pinchad en lo subrayado y encontraréis las bases.