¿QUÉ HAGO DE COMER HOY?: HUEVOS RELLENOS

 Y LENTEJAS  de primero: Esta entrada va al revés, primero el segundo plato, porque esta receta no estaba en el blog y si la pongo primero no saldrá como nueva.

HUEVOS RELLENOS

¿QUÉ NECESITAMOS?

-huevos duros
-atún en aceite de oliva
-tomate frito
-base de ensalada

¿Y AHORA QUÉ?

Pelar los huevos. Partirlos por la mitad longitudinalmente. Poner en un bol las yemas, dejando dos o tres ( según la cantidad de huevos), junto con el atún bien escurrido y tomate frito casero. Mezclar bien.
Poner en una fuente las claras con la abertura hacia arriba. Rellenar con la mezcla anterior. Finalmente rallar las yemas por encima.
Se puede presentar en una fuente o individualmente sobre una base de ensalada  previamente aderezada.  También se puede adornar con unas ramitas de cebollino. Servir frío.
La foto es de recetolandia.com. Pido disculpas por poner la foto sin la procedencia. He intentado conectar para disculparme directamente con quien me lo ha indicado pero tiene restringidos los lectores a su blog.





LENTEJAS GUISADAS
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¿QUÉ HAGO DE COMER HOY?: GAZPACHO Y CONEJO EN PEBRE

Mi ordenador funciona! .Muchas gracias por esperar.

GAZPACHO
No hay receta porque es gazpacho suave de Mercadona, que por cierto, está buenísimo. En otra ocasión pondré el que hago yo.









CONEJO EN PEBRE 
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STOP TEMPORAL

Tengo el ordenador roto, con el Ipad no me apaño ( no se ni poner acentos) , esperemos que este pronto arreglado. Muchas gracias por vuestro interés. Nos vemos pronto, espero !.